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上海豆协:驾驭“三驾马车”,确保食品安全

发布日期:2019-07-19 作者: 点击:


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       7月18日,上海市豆制品行业协会(简称“上海豆协”)七届七次会长工作会议召开。会上,上海豆协会长沈建华提出:确保食品安全、生产安全和环境安全这“三驾马车”平稳运行,是上海豆协下半年的工作主旋律,并提出了六条保障措施:


一、对存在食品安全隐患的企业要加强工作指导,帮助企业技术改造和提高管理水平。


二、协助管理部门修订送货单制度工作,做到通过送货单能追溯豆制品生产、销售、流通等情况。


三、在广泛听取意见的基础上制定《无纺布分割加工卫生规范》,并积极申报成合法性团体标准。


四、引导企业通过抱团合作、粘贴追溯标签、加强消费宣传等措施推动工业化豆芽发展,确保工业化豆芽达到标准化、净菜化、包装化、冷链化“四化”要求。


五、发挥协会下属食品安全工作委员会、环境安全工作委员会作用,通过组织座谈交流、相互参观,共同提高豆制品安全和环保水平。


六、总结内脂集体采购成功经验,并复制到其它原、辅料的采购工作中。



(来源:上海市豆制品行业协会)




本文网址: http://ttfic.com/news/490.html

关键词: 冲浆豆腐

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